まずはお知らせ。
築地市場は営業してます!
築地市場[自立営業]お買い物ツアーは、現在は火・土13:00~の営業です!!
築地市場場内で「営業」を行うため、仲卸さんたちは豊洲でめちゃくちゃ苦労して仕事をされてから築地に移動してきます。予定は急遽変更になる可能性があることをご了承ください。最新情報は右リンク営業権組合のツイッター(みずのやさんツイッターにも引き続きアップされていますが、営業権組合のほうが探しやすくなりました)で直前に確認してください。
もちろん築地と比べると取扱い量50t/日(築地は1500t/日、豊洲移転でぐっと落ちて1000tを切る日も)なので、建値市場としての役割はありませんし、大口業者には不足もあるでしょう。
一般客目線では(買出し人にとっても)、一番気になるのは「場外がないじゃないか」ということではないでしょうか。
なんといっても築地の唯一無二なところは、400店以上の場外と一体化した市場の街、食の街であったこと。それは、場内と場外、どちらか片方だけでは成り立たないものです。
しかし、年末のお買い物程度なら、ご安心を。
足立は場外がない分、充実の関連店舗があります。もちろん飲食店も。
こうした街並も市場(と宿場町)とともに作られてきました。
そして場内にも、誰でも買いやすく品揃え豊富な関連店舗(物販)が集まっています。場所は仲卸棟のすぐ向かい。大田市場もそうですが、ちょっとした商店街風のつくりで歩きやすい。築地の残念だったところは、うおがし横丁が屋根がなく、雨の日は混乱していたことですが、ここは安心。
そして北足立千銀などの青果店の特徴は、地産の伝統つま野菜(穂ジソや木の芽など)の取り扱い。魚市場なので、和食の買出しには欠かせないものです。足立区内で生産された品物を扱う、地産地消は東京の市場としては稀有なことです。
入り口看板にも明記してあるように、関連はどのお店も一般客歓迎。参考までに、筆者はあるお店でレトルトカレーやとろろ昆布などを買ったら、かなりおまけしてくださいました(常におまけがあるかは保証しません)。ご近所の方には日常の買い物にも便利でお得ですね。
正門に戻ると、詰所の向かいに5軒の飲食店が並んでいます。
寿司の"武寿司"、海鮮丼の"かどのめし屋"(北千住店もあり)、定食の"しいはし食堂"、海鮮丼の"とくだ屋"、そば・うどんの"たけうち"。
メディアで紹介された店もあり、近くの会社員のお昼などにも重宝されているようです。昼時には行列ができます。なんといっても安い。
とくだ屋は「豪華海鮮丼」でも1300円、この日替わり定食はなんと580円。サゴシの塩焼きと、関連に立派なしいたけが入荷したのでしょう、そのまま天ぷらにした豪快なものです。味噌汁もあら汁。夜も営業しており、市場の食堂だけでなく、街の飲み屋さんとしても活躍しています。
手作りの看板や手書きポップも多く、市場の中なのに下町の商店街そのものです。
いかがでしょう。築地とも大田ともまた違った、こじんまりとして気さくな足立市場。それでももちろん、扱う品物はホンモノです。
これが近くにある地元の方たちは、毎日の食も充実し、その食べ物がどこからどう来るのかも体感することができて幸せです。飲食店なら迅速で特徴ある買出しがしっかりとできます。
今、都内各地の小規模な市場は青果市場だけですが、本来であればこのように小回りがきく市場が各地にあり、流通を支えることがほんとうの食の豊かさや、東京の多様性をつくるのです。
失われたものの本質は、足立市場で見つかるのではないでしょうか。
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